Il dirigente con delega di funzione ha il compito di garantire la sicurezza sul lavoro e di assicurare il rispetto delle normative in vigore. Per svolgere al meglio questo ruolo, รจ fondamentale ricevere una formazione specifica e affidarsi a consulenti esperti del settore. La formazione permette al dirigente di acquisire le competenze necessarie per gestire in modo efficace le problematiche legate alla sicurezza, mentre la consulenza fornisce supporto nella corretta interpretazione delle norme e nella definizione di strategie di prevenzione e gestione dei rischi. Corso di aggiornamento sulle procedure di pulizia degli attrezzi da cucina
